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Cozinha, Identidade e Cultura

Publicado em 21/08/2017


Durante o Festival de Cultura da PUC-SP, foi realizado o seminário “Cozinha, Identidade e Cultura”, trazendo importantes debates sobre a gastronomia no mundo de hoje e discutindo suas diferentes inserções no cinema, na ecologia, na situação de refúgio e na formação da identidade negra. A mesa de discussão esteve formada por Maria da Conceição, Eladia Martin, Fabiana de Oliveira e Ana Carolina de Barros.

Reportagem: Ariane Freire

 
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